Dans ce restaurant assez select et très traditionnel, on proclame bien nettement sur les menus et plusieurs affichettes : « Dans cet établissement, rien n’est fait à la machine ». Un client qui paraissait absorbé par son addition se lève soudain et demande à voir la cuisine. Surpris et plutôt outré, le chef de rang s’étonne :
– Monsieur n’est pas satisfait de son repas ?
– C’était vraiment parfait !
– Dans ce cas, Monsieur, désire sûrement s’assurer que notre devise est respectée ?
– En quelque sorte, oui, voyez-vous comme j’oublié ma carte bleue, il me reste mes bras si vous n’utilisez pas de lave-vaisselle.
