Le cuisinier de la prison a des remords. Cela fait trois mois qu’il donne chaque soir du riz aux prisonniers. Il se dit qu’il va changer un peu et leur servir des flageolets. Il prend l’ardoise du menu et commence à écrire : « Flajo… Phlageo…, Flajeau… »
– Oh ! Et puis zut ! Après tout c’est très bon, le riz !
Le 25 mars 1996, un homme fut retrouvé mort dans son lit sans cause apparente. Les policiers constatèrent un taux élevé de gaz méthane dans son sang et dans sa chambre, qui était sans ventilation. Ils supposèrent que celui-ci résultait de son alimentation, composée exclusivement de choux et de flageolets. Trois personnes qui se portèrent à son secours tombèrent malades et l’état de l’un d’eux nécessita une hospitalisation.
