Deux Français qui sont de passage à New York vont dans un célèbre restaurant où il est de bon ton de se montrer.
– Dans cet établissement très huppé, dit l’un, on n’avoue jamais qu’un certain plat fait défaut. Commande n’importe quoi, un quartier de Lune, par exemple, et tu vas voir débouler le maître d’hôtel qui va t’expliquer qu’il ne te le conseille pas !
– Tu crois ?
– Fais-en l’expérience, tu vas voir !
Quand le garçon approche pour prendre la commande, notre homme dit :
– Je voudrais une grillade de Vernadine.
– De ?
– De Vernadine !
Le garçon s’éclipse et quelques instants plus tard le maître d’hôtel arrive et avec beaucoup de discrétion se penche vers le client pour lui murmurer :
– Monsieur, de la Vernadine… vous n’y pensez pas… en cette saison !