Un négociant en vins faisait un jour, les yeux bandés, la démonstration de ses talents de dégustation. Infailliblement, il reconnut les divers crus qui lui étaient présentés et en précisait le millésime. Il venait d’en tâter ainsi une vingtaine quand on lui glissa sans rien dire un verre d’eau. Il en prit une petite gorgée et le sourcil froncé, déclara :
– Messieurs, pour la première fois de mon existence, je m’avoue vaincu. Je ne puis me prononcer, c’est là un breuvage que je n’ai jamais goûté. En tout cas, je peux vous certifier que c’est invendable !
