Le tranchage du jambon

Un type entre dans une charcuterie :
– Je voudrais du jambon.
– Combien de tranches ? demande la patronne.
– Je vous arrêterai…

Pendant 5 bonnes minutes, la charcutière tourne sans interruption la manivelle. Et a la soixantième tranche, le client dit :
– Stop ! C’est celle-là que je veux.