– Moi, dit une dame, j’aime surtout lire des romans policiers parce que je me demande toujours comment cela va se terminer. – Moi, répond son amie, ce que j’aime surtout, c’est lire la carte d’un restaurant. Mais je sais trop, hélas, comment cela va se terminer : par cent grammes de cellulite supplémentaire autour des hanches.
C’est un type qui va au restaurant chinois avec sa fiancée. Pour frimer un peu, il veut faire croire qu’il sait lire le chinois. Alors il prend le menu écrit en chinois et il dit : – Bon eh bien, bon, vous allez nous donner euh… ça ! – Oui, monsieur. – Et puis ça ! – Oui, monsieur. – Et puis ça ! – Oui, monsieur. – Et ça. – Ah non ! – Pourquoi, il n’y en a plus ? – Non, c’est le nom du patron.
Un médiocre écrivain raconte : – Désormais, j’ai la satisfaction de savoir que ce que j’écris est lu avec infiniment d’attention. – Vous faites toujours des romans ? – Non. Je rédige les menus d’un grand restaurant.
HÔTEL du CONGRE DEBOUT et du BON COUCHER (Auberge de Vendée)
MENU
Rillettes en fut Tourte de cailles Mouton brouillant Le caneton à la russe Les nouilles cuisant au jus de canne Riz Condé Jolies tranches dans le mou (la fine ou l’épaisse) Escalopes sur une belle salade Poire à la fine
Les « glacés du Mans »
Par ailleurs : Goûtez nos farces À tous les repas : airs à la mode Superbes chambres au mois Notre admirable beauté de site
AUBERGE DES VALLEES Marthe AUDEAU (thés et festins)
Menus à la carte (Il est recommandé de bien penser avant de dîner)
Chicons aux noix
Pâtés chauds
Pots de tripes
Terrine aux paupiettes
Bourride de Beyrouth (un quart de bourride)
Croquettes de calmar
Lamproie (pour dîner)
Roussettes au pâté (spécialité chinoise)
Les quatre saumons
Moules beurrées
Poulet pané à la fine
Foies à l’aneth
Freux au thym
Mouton-bolets
Cailles au giscours
Deux canes
Pâtes au chinon
Parts de fèves (fèves acides)
Pastis hellénique
Bibine et porto
Gros-plant gaillard
Brut de pêche