Une dame, fort dévote entendait Pierre Sabbagh raconter :
– Un jour dans mon Magazine des explorateurs, j’ai reçu un grand explorateur qui rentrait du fin fond de la brousse. Il avait découvert une tribu primitive qui ne se nourrit que de chair humaine.
La dame fronça les sourcils et questionna d’un air alarmé :
– Même le vendredi ?
Dans la forêt vierge d’Afrique centrale, un explorateur belge arrive dans une vaste clairière au centre de laquelle se dresse une hutte au toit de chaume, surmontée d’une enseigne « LA COURTE PAILLE », RESTAURANT CANNIBALE.
Intrigué, il s’approche et détaille le menu, affiché à l’entrée…
Le Hollandais, la portion, 20 euros ; l’Italien, la portion, 20 euros, l’Allemand, la portion, 20 euros, le Belge, la portion, 20 euros, etc…..et pour terminer, le français, la portion, 100 euros !
A ce moment apparaît le Chef, en tablier blanc et toque de cuisinier.
L’explorateur s’adresse à lui et demande :
« Pourriez-vous m’expliquer ? Vous avez de la chair humaine de toutes les nationalités, au prix unique de 20 euros, et le français, vous le comptez 100 euros. Pourquoi une telle différence ? »
Le chef-coq lève les yeux au ciel et dit :
« Ah Monsieur, si vous saviez le temps qu’on passe à les nettoyer ! »
