Comment éviter une épidémie de choléra

Dans une région ravagée par le choléra, un officier du service de santé des armées visite une caserne. Il interroge un sous-officier :
– Quelles précautions observez-vous pour rendre l’eau potable ? – Eh bien, d’abord nous la filtrons.
– Très bien. Et après ?
– Nous la faisons bouillir.
– Parfait. Et ensuite ?
– Pour ne courir aucun risque, nous buvons de la bière !

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